Большие бесцветные прозрачные октаэдрические кристаллы сладкого вяжущего вкуса. Пл. 1,75 г/см³. При 92 °С плавятся в кристаллизационной воде. Квасцы мало растворимы в холодной воде (5,7% безводной соли при 20 °С) и очень легко в горячей. На воздухе почти не выветриваются, но легко теряют кристаллизационную воду при нагревании до 120 °С, превращаясь в белый порошок жженых квасцов, малорастворимый в воде.

1. Алюмокалиевые квасцы можно получить, сливая растворы сернокислого алюминия и сернокислого калия.

Растворяют 100 г Al₂(SO₄)₃·18H₂O (техн.) в 200-300 мл воды и отфильтровывают. Отдельно готовят раствор 28-30 г K₂SO₄ (техн.) в 300 мл воды. Растворы сливают, упаривают на водяной бане до начала кристаллизации и быстро охлаждают при перемешивании. Выпавшие кристаллы отсасывают на воронке Бюхнера, растворяют в минимальном количестве горячей воды и охлаждают. Препарат перекристаллизовывают еще 3 раза. Если исходным сырьем является Al₂(SO₄)₃·18H₂O реактивной квалификации, перекристаллизация необязательна.

При использовании маточных растворов выход составляет 100-110 г препарата, соответствующего реактиву квалификации ч. д. а.

2. Для очистки растворяют 200 г технических квасцов в 200 мл горячей воды, фильтруют и охлаждают. Выпадает около 175 г чистого продукта. Кристаллы слегка промывают холодной дистиллированной водой и сушат.

3. Безводные (жженые) квасцы получают следующим образом.

Водную соль нагревают в платиновом тигле. Квасцы сначала плавятся в своей кристаллизационной воде, затем обезвоживаются, вспучиваясь при этом. Образовавшуюся легкую пористую массу растирают в ступке.

| ПРЕДЫДУЩАЯ | СОДЕРЖАНИЕ | СЛЕДУЮЩАЯ |